Exigences phytosanitaires pour les pommes belges importées

Conformément à la réglementation des douanes chinoises et de l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire concernant les exigences phytosanitaires pour l'exportation de pommes belges vers la Chine, les pommes belges qui répondent aux exigences pertinentes suivantes sont autorisées à être importées avec effet immédiat.

I. Base de quarantaine

(1) La loi sur la biosécurité de la République populaire de Chine ;

(2) La loi de la République populaire de Chine sur la quarantaine des animaux et des plantes à l'entrée et à la sortie et ses règlements d'application ;

(3) La loi sur la sécurité alimentaire de la République populaire de Chine et ses règlements d'application ;

(4) Règlement sur la surveillance et l’administration de l’inspection et de la quarantaine des fruits importés;

(5) Protocole entre les douanes de Chine et l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire relatif aux exigences phytosanitaires pour l’exportation de pommes belges vers la Chine.

II. Dénominations des produits d'importation autorisés

Le nom scientifique de la pomme est Malus domestica, et son nom anglais est Apple.

III. Lieux d'origine autorisés

Régions productrices de pommes en Belgique.

IV. Vergers et usines de conditionnement agréés

Les vergers de pommiers, les usines de conditionnement et les installations de transformation frigorifique exportant vers la Chine doivent être audités par l'Autorité belge de la chaîne alimentaire et enregistrés auprès des douanes chinoises. Les informations d'enregistrement comprennent le nom, l'adresse et le numéro d'enregistrement afin de faciliter une traçabilité précise en cas de non-conformité des marchandises exportées aux dispositions pertinentes du présent avis. Avant chaque campagne d'exportation, l'Autorité belge de la chaîne alimentaire transmet aux douanes chinoises la liste des entités enregistrées. Les douanes chinoises examinent et approuvent cette liste, puis la publient sur leur site internet pour mise à jour régulière.

V. Liste des organismes nuisibles soumis à quarantaine et préoccupants pour les douanes chinoises

1. Mouche méditerranéenne des fruits(Ceratitis capitata)

2. Le carpocapse des pommes(Cydia pomonella)

3. Genre *Carex*(Cydia lobarzewskii)

4. Cécidomyie du pommier(Dasineura mali)

5. Puceron rouge du pommier(Dysaphis devecta)

6. Puceron du plantain(Dysaphis plantaginea)

7. Cochenille à carapace ronde blanc pêche(Epidiaspis leperii)

8. Puceron lanigère du pommier(Eriosoma lanigerum)

9. Abeille à feuilles de pommier(Hoplocampa testudinea)

10. Échelle d'huître d'orme(Lepidosaphes ulmi)

11. Cochenille du cotonnier de l'hortensia(Pulvinaria hydrangea)

12. Puceron constricteur du pommier(Rhopalosiphum insertum)

13. Phytophthora syringae (agent pathogène du mildiou des agrumes) (Phytophthora syringae)

14. Taches noires du pommier(Venturia inaequalis)

15. Verticillium dahliae (l'agent pathogène responsable de la verticilliose du cotonnier) (Verticillium dahliae)

16. Erwinia amyloliquefaciens (agent pathogène de la brûlure du poirier) (Erwinia amylovora)

VI. Gestion pré-exportation

(i) Gestion des vergers.

1. Les vergers exportant vers la Chine doivent mettre en place un système de gestion de la qualité et un système de traçabilité rigoureux sous la supervision de l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire, appliquer les bonnes pratiques agricoles (BPA), maintenir des conditions d'hygiène optimales dans les vergers, notamment en veillant à l'absence de sources de pollution affectant la production fruitière dans les environs, en procédant à l'élimination rapide des fruits tombés et pourris et en interdisant la récolte de ces fruits ; et mettre en œuvre une lutte intégrée contre les ravageurs (LIR), comprenant une surveillance et des enquêtes régulières sur les ravageurs, la lutte physique, chimique ou biologique et des mesures de contrôle des opérations agricoles.

2. L’Agence belge pour la sécurité de la chaîne alimentaire élabore, conformément aux exigences de la Norme internationale pour les mesures phytosanitaires 6 (NIMP 6), des plans de gestion des organismes nuisibles de quarantaine préoccupants pour les douanes chinoises et supervise la mise en œuvre des activités de surveillance dans les vergers. Si des organismes nuisibles ou leurs symptômes sont détectés lors de la surveillance, des mesures de gestion intégrée, incluant la lutte chimique, physique ou biologique, sont mises en œuvre. Les fruits tombés ne sont pas destinés à l’exportation.

3. La surveillance et la lutte antiparasitaire doivent être mises en œuvre sous la supervision et la direction de techniciens professionnels de l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire (ABSCA). L'ABSCA ou ses organismes de formation agréés doivent assurer la formation des techniciens.

4. L’Agence belge de la sécurité de la chaîne alimentaire doit conserver les registres de surveillance et de lutte contre les ravageurs dans les vergers et les fournir aux douanes chinoises sur demande. Ces registres doivent inclure des informations telles que le nom de l’agent chimique utilisé pendant la saison de croissance, sa substance active, la dose et la période d’application.

5. L’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire (ABSCA) doit veiller à ce que, au moins avant la récolte des fruits, les vergers enregistrés fassent l’objet d’inspections aléatoires effectuées par l’ABSCA ou ses prestataires de services agréés (PSA). Ces inspections doivent porter sur la présence d’organismes nuisibles de quarantaine préoccupants pour les douanes chinoises, la surveillance et la lutte contre les ravageurs dans le verger, ainsi que le maintien de l’hygiène des cultures. En cas de suspicion de présence d’organismes nuisibles de quarantaine préoccupants pour les douanes chinoises, des échantillons doivent être envoyés à un laboratoire officiel pour identification et des mesures de lutte doivent être mises en œuvre immédiatement. Les vergers mal gérés et ne respectant pas les exigences phytosanitaires pour l’exportation de pommes vers la Chine doivent voir leur autorisation d’exportation suspendue pour la saison en cours.

6. Concernant la mouche méditerranéenne des fruits, l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire devrait superviser la mise en place d’un système de surveillance. Dans les vergers exportant vers la Chine, les producteurs devraient utiliser des pièges Jackson avec la phéromone sexuelle Trimedlure comme appât, de la floraison à la récolte. La densité de pièges recommandée est d’un piège par hectare ; les vergers de moins de 3 hectares doivent être équipés d’au moins trois pièges, et des inspections doivent être effectuées toutes les deux semaines. Dès la détection de la mouche méditerranéenne des fruits, des mesures de lutte efficaces doivent être mises en œuvre et les douanes chinoises doivent en être informées.

7. Concernant le mildiou du poirier, les pommes exportées vers la Chine doivent provenir de sites de production indemnes. Ces sites doivent être établis et maintenus conformément à la Norme internationale pour les mesures phytosanitaires n° 10 (NIMP 10) et approuvés conjointement par l’Autorité belge de la chaîne alimentaire et les douanes chinoises. À la demande des douanes chinoises, l’Autorité belge de la chaîne alimentaire doit leur fournir sans délai les informations pertinentes relatives au maintien de ces sites de production indemnes.

(1) L’Agence belge de la sécurité de la chaîne alimentaire supervise les activités de surveillance du mildiou du poirier dans les zones de production de pommes destinées à l’exportation vers la Chine. Les producteurs doivent surveiller le mildiou du poirier dans les vergers et autour des plants sensibles au moins trois fois par an : après le débourrement, 30 à 40 jours après la floraison et avant la récolte. Une zone tampon de 1 000 mètres doit être établie autour du point de culture non atteint, tous les plants sensibles doivent être marqués et la surveillance doit être effectuée au moins trois fois par an. À la demande des douanes chinoises, l’Agence belge de la sécurité de la chaîne alimentaire leur fournit sans délai les données de surveillance pertinentes.

(2) Si le mildiou du poirier est détecté dans une zone de culture indemne ou dans une zone tampon, l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire suspend l’autorisation d’exportation de cette zone vers la Chine pour la saison concernée et en informe immédiatement les douanes chinoises. La zone pourra être réintégrée pour la saison suivante après l’éradication de la maladie par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire et l’approbation des douanes chinoises.

8. Concernant le carpocapse des pommes, les vergers exportant vers la Chine doivent effectuer une surveillance de ce ravageur sous la supervision de l'Autorité belge de la chaîne alimentaire et sous la direction de techniciens phytosanitaires. Cette surveillance doit débuter pendant la période de floraison maximale et se poursuivre jusqu'à la fin de la récolte des pommes. La densité de pièges recommandée est d'un piège par hectare ; les vergers de moins de 3 hectares doivent être équipés d'au moins trois pièges. L'appât doit être remplacé conformément aux instructions figurant sur l'étiquette du produit, et l'activité de piégeage doit être contrôlée et consignée toutes les deux semaines. Si trois carpocapses ou plus sont trouvés dans un piège, le site de production concerné doit immédiatement mettre en œuvre des mesures de lutte efficaces. Pour les vergers où les mesures de lutte sont incomplètes, l'Autorité belge de la chaîne alimentaire doit suspendre l'agrément d'exportation du verger vers la Chine et en informer immédiatement les douanes chinoises. Sur demande, l'Autorité belge de la chaîne alimentaire doit fournir aux douanes chinoises un rapport d'enquête ou les documents de gestion relatifs à ce ravageur.

9. Concernant les cicadelles et les tordeuses du pommier, les vergers exportant vers la Chine doivent surveiller ces ravageurs sous la supervision et les conseils des techniciens de l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire (ABSCA). La surveillance doit débuter pendant la floraison et se poursuivre jusqu'à la récolte. Dès la détection de cicadelles ou de tordeuses du pommier, des pesticides homologués en Belgique doivent être appliqués rapidement. La surveillance doit également être effectuée à l'aide de pièges, de pièges collants ou par inspection visuelle des ravageurs dans le verger. La densité de pièges recommandée est d'un piège par hectare ; les vergers de moins de 3 hectares doivent être équipés d'au moins trois pièges collants. Les pièges doivent être inspectés toutes les deux semaines. À l'automne, le verger doit être nettoyé et les fruits infectés ramassés et détruits. Les vergers dont les mesures de lutte sont incomplètes doivent être retirés de la liste des vergers agréés pour la saison, et l'ABSCA doit en informer immédiatement les douanes chinoises. Sur demande, l'ABSCA doit fournir aux douanes chinoises les rapports d'enquête ou les registres de gestion relatifs à ces deux ravageurs.

10. Concernant les autres organismes nuisibles de quarantaine préoccupants pour les douanes chinoises, tels que la cécidomyie du pommier, le puceron du plantain, la cochenille du pêcher, la cochenille de l'orme, ainsi que la syringomyélie et la tache noire du pommier, les vergers exportant vers la Chine doivent effectuer une surveillance sous la supervision et les conseils du personnel technique de l'Agence belge de la sécurité de la chaîne alimentaire. Cette surveillance doit être réalisée au moins toutes les deux semaines, de la floraison à la récolte, en portant une attention particulière à la détection d'infestations sur les tiges, les branches, les feuilles, les pédoncules et les fruits. Si des organismes nuisibles ou leurs symptômes sont détectés lors de la surveillance, des méthodes biologiques, physiques ou chimiques doivent être utilisées pour les contrôler rapidement. Les vergers dont les mesures de contrôle sont incomplètes doivent être retirés de la liste des vergers agréés pour la saison en cours, et les douanes chinoises doivent en être immédiatement informées. Sur demande, l'Agence belge de la sécurité de la chaîne alimentaire doit fournir aux douanes chinoises les rapports d'enquête ou les registres de gestion relatifs aux organismes nuisibles.

11. Lors du transport longue distance des fruits du verger à l'usine d'emballage, des boîtes scellées ou des bâches doivent être utilisées pour prévenir l'infection par des organismes nuisibles pendant le voyage.

(ii) Gestion de l'usine d'emballage.

1. L’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses agents de quarantaine habilités supervisent les processus de conditionnement, de stockage et d’expédition des pommes par le biais d’inspections annuelles des usines de conditionnement. Les installations de conditionnement et les entrepôts frigorifiques doivent respecter les normes d’hygiène et être équipés pour prévenir toute réinfection par des organismes nuisibles (par exemple, à l’aide de moustiquaires ou de lampes à ultraviolets).

2. Au cours du processus d'emballage, les pommes doivent subir un tri, un calibrage, un lavage et d'autres traitements pour éliminer les fruits défectueux, en veillant à ce qu'elles soient exemptes d'insectes, d'agents pathogènes, de fruits pourris, de feuilles, de branches, de racines et de terre.

3. Lors du calibrage et du conditionnement, les techniciens de l'usine d'emballage doivent inspecter 600 fruits par lot et sélectionner 60 fruits présentant des symptômes suspects pour dissection. Si des organismes nuisibles soumis à quarantaine et préoccupants pour les douanes chinoises sont détectés, le lot de pommes concerné ne peut être exporté vers la Chine. En cas de présence de mildiou du poirier, l'Autorité belge de la chaîne alimentaire doit également suspendre l'agrément d'exportation vers la Chine du site de production indemne concerné et en informer immédiatement les douanes chinoises. Le statut indemne du site de production peut être rétabli lors de la saison de production suivante, après l'éradication de la maladie par l'Autorité belge de la chaîne alimentaire et l'approbation des douanes chinoises.

(iii) Exigences en matière d’emballage.

1. Les matériaux d'emballage doivent être propres, hygiéniques, non utilisés et conformes aux exigences phytosanitaires et sanitaires chinoises. Si un emballage en bois est utilisé, il doit être conforme à la Norme internationale pour les mesures phytosanitaires n° 15 (NIMP 15).

2. Les pommes emballées destinées à la Chine doivent être immédiatement stockées dans des entrepôts, conservées dans les mêmes entrepôts que les pommes ayant le même statut de quarantaine, et isolées des autres produits afin d'éviter toute réinfection par des organismes nuisibles.

3. Chaque emballage doit porter une étiquette en chinois ou en anglais indiquant le nom du fruit, le pays, le lieu d'origine (ville ou province), le nom du verger ou son numéro d'enregistrement, ainsi que le nom de l'usine de conditionnement ou son numéro d'enregistrement. Chaque emballage et chaque palette doivent également porter la mention «输往中华人民共和国» ou «For the People's Republic of China» en chinois ou en anglais.

4. Les conteneurs chargés de pommes à destination de la Chine doivent être inspectés pendant le chargement afin de garantir le respect des bonnes conditions sanitaires. Cette opération doit être documentée en vue d'un contrôle par l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire.

(iv) Mesures de quarantaine.

Les pommes exportées vers la Chine doivent subir un traitement par le froid afin de prévenir la prolifération de la mouche méditerranéenne des fruits. Ce traitement doit être effectué sous la supervision de l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou de son personnel autorisé, conformément aux procédures opérationnelles de traitement par le froid (voir annexes 1 et 2). Les exigences relatives au traitement par le froid doivent satisfaire à au moins l'une des conditions suivantes :

1. La température à cœur de la pulpe est de 1,11°C ou moins, et le traitement est effectué en continu pendant 14 jours ou plus ;

2. La température à cœur de la pulpe du fruit est de 1,67°C ou moins, et le traitement dure 16 jours ou plus.

3. La température à cœur de la pulpe du fruit est de 2,22°C ou moins, et le traitement est effectué en continu pendant 18 jours ou plus.

(v) Inspection et quarantaine avant le départ.

1. Durant les deux premières années d'échanges commerciaux, l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou son personnel habilité effectuera des contrôles aléatoires sur 2 % de chaque lot de pommes exportées vers la Chine, avec un échantillon minimal de 1 200 fruits. Au moins 60 de ces fruits, ainsi que tout fruit suspect découvert lors du contrôle, seront disséqués pour analyse. Si aucun problème phytosanitaire n'est constaté dans les deux ans, le taux d'échantillonnage pourra être réduit à 1 %, sans toutefois que la taille de l'échantillon soit inférieure à 600 fruits.

2. En cas de détection du mildiou du poirier, l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire doit suspendre l'autorisation d'exportation vers la Chine de la zone de production indemne concernée et en informer immédiatement les douanes chinoises. Une fois la maladie éradiquée par l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire et après validation par les douanes chinoises, le statut indemne de la zone de production concernée peut être rétabli pour la saison d'exportation suivante.

3. Si d'autres organismes nuisibles vivants soumis à quarantaine et présentant un risque pour les douanes chinoises sont découverts, l'envoi ne sera pas exporté vers la Chine. L'Agence belge de la sécurité de la chaîne alimentaire mènera une enquête et prendra des mesures préventives pour améliorer la situation. Les rapports d'inspection seront conservés et communiqués aux douanes chinoises sur demande.

(vi) Exigences relatives aux certificats phytosanitaires.

1. Pour les pommes ayant passé la quarantaine, l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire délivrera un certificat phytosanitaire indiquant le nom ou le code enregistré du verger et de l'usine de conditionnement, et précisant dans la déclaration complémentaire : «This consignment complies with requirements specified in the Protocol of Phytosanitary Requirements for Export of Fresh Apples from Belgium to China, and is free from the quarantine pests of concern to China.» (Cet envoi est conforme aux exigences du Protocole relatif aux exigences phytosanitaires pour l'exportation de pommes belges vers la Chine et est exempt d'organismes nuisibles de quarantaine préoccupants pour les douanes chinoises).

2. Pour les pommes soumises à un traitement frigorifique avant exportation, le certificat phytosanitaire doit préciser la température et la durée du traitement, ainsi que le nom ou le code de l'établissement de traitement. Pour les pommes soumises à un traitement frigorifique pendant le transport, le certificat phytosanitaire doit porter la mention «Cold treatment in transit» (traitement frigorifique pendant le transport) et préciser la température et la durée du traitement proposé, le type de contenant et le numéro de scellé.

3. Avant le début officiel des échanges commerciaux, l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire devrait fournir aux douanes chinoises un échantillon du certificat phytosanitaire.

VII. Inspection à l'entrée, mise en quarantaine et traitement des articles non conformes

Lorsque les pommes destinées à la Chine arrivent au port d'entrée, les douanes chinoises vérifient les documents et les étiquettes pertinents et procèdent à une inspection et à une mise en quarantaine.

(i) Vérification des certificats et marquages pertinents.

1. Vérifiez si les pommes importées ont obtenu le « permis de quarantaine d'importation pour les animaux et les plantes ».

2. Vérifiez si le certificat phytosanitaire est conforme aux dispositions de l’article 6, paragraphe (6) de la présente annonce.

3. Vérifiez si les marquages sur les boîtes d’emballage ou les emballages en bois sont conformes aux dispositions de l’article 6, paragraphe (3) de la présente annonce.

4. Pour les marchandises ayant subi un traitement par le froid avant l’exportation, il est nécessaire de vérifier si le certificat phytosanitaire, le rapport de résultat du traitement par le froid signé et confirmé par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire et l’enregistrement de l’étalonnage de la sonde de température des fruits répondent aux exigences de l’article 6, paragraphe (iv) de la présente annonce.

5. Pour les marchandises qui subissent un traitement frigorifique pendant le transport, il est nécessaire de vérifier si le certificat phytosanitaire, le rapport de traitement frigorifique, l'enregistrement d'étalonnage de la sonde de température des fruits, etc. répondent aux exigences de l'article 6, paragraphe (iv) de la présente annonce.

(ii) Inspection à l’entrée et quarantaine.

1. Les pommes exportées vers la Chine doivent entrer en Chine par les points d'entrée autorisés par les douanes chinoises pour l'importation de fruits.

2. Lorsque les pommes arriveront aux ports d'entrée chinois, les douanes chinoises vérifieront les documents et les étiquettes pertinents et procéderont à une inspection et à une mise en quarantaine conformément aux lois et règlements chinois, aux normes nationales et aux exigences de cette annonce.

(iii) Gestion des cas de non-conformité.

1. Si les pommes proviennent de vergers et d'usines d'emballage non agréés, l'envoi ne sera pas autorisé à entrer dans le pays.

2. Si le traitement frigorifique est jugé invalide, l'envoi sera soumis à des mesures de quarantaine telles qu'un traitement frigorifique à terre (qui peut être effectué à l'intérieur du conteneur), un retour ou une destruction.

3. Si des organismes nuisibles de quarantaine vivants préoccupant les douanes chinoises ou des organismes nuisibles de quarantaine nouvellement découverts en Belgique sont trouvés, ou si des résidus de terre ou de plantes sont trouvés, l'envoi sera retourné, détruit ou soumis à un traitement de quarantaine.

4. Si des marchandises s'avèrent non conformes aux lois, réglementations et normes nationales chinoises en matière de sécurité alimentaire, elles seront retournées ou détruites.

 

Douanes chinoises

2 juin 2026

 

Procédures de Traitement à Froid Avant Exportation

 

I. Types d'installations de traitement par le froid

(a) Le traitement frigorifique avant exportation ne peut être effectué que dans des installations de stockage frigorifique agréées par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire et les douanes chinoises .

(ii) L’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés sont chargés de veiller à ce que les chambres froides utilisées pour les pommes exportées vers la Chine répondent aux normes appropriées et disposent d’équipements frigorifiques capables d’amener les pommes à la température requise et de la maintenir.

iii) Les installations d’entreposage frigorifique doivent conserver les documents d’enregistrement des chambres froides agréées pour le traitement frigorifique avant exportation des pommes destinées à la Chine . Ces documents doivent comprendre les éléments suivants :

1. Plans d'emplacement et de construction de toutes les installations, y compris les coordonnées détaillées des propriétaires / exploitants ;

2. La taille et la capacité de l'installation ;

3. Types d'isolation pour les murs, les sols et les plafonds ;

4. Marque, style, type et capacité du compresseur frigorifique , de l'évaporateur et du système de circulation d'air ;

5. Spécifications et détails de la plage de température de l'équipement, du contrôle du cycle de dégivrage et de tout dispositif d'enregistrement de température intégré .

(iv) Avant le début de la saison d’exportation des pommes, l’Agence belge pour la sécurité de la chaîne alimentaire soumet aux douanes chinoises une liste des installations de transformation à froid actuellement enregistrées .

II. Types d'enregistreurs

L’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés supervisent les sondes et les enregistreurs de température afin de s’assurer que les conditions suivantes sont respectées :

(a) La température de la sonde est comprise entre -3,0°C et + 3,0°C, avec une précision de ± 0,15 °C ;

(ii) Capable d’accueillir le nombre requis de sondes ;

(iii) La capacité d’enregistrer et de stocker les données de la procédure de transformation jusqu’à l’inspection par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ;

(iv) Il est capable d’enregistrer la température de toutes les sondes au moins une fois par heure, avec la précision requise pour les températures des sondes , et est supervisé par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés ;

(v) Il peut imprimer l'identification de chaque sonde, l'heure et la température , et indiquer le modèle de l'enregistreur et le numéro d'identification de l'installation de traitement du froid .

III. Étalonnage de la sonde de température

L’étalonnage doit être effectué à l’aide d’un thermomètre certifié, sous la supervision de représentants de l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire, dans un mélange de glace pilée et d’eau distillée.

(a) Toute sonde dont la lecture dépasse 0°C ± 0,3°C doit être remplacée par une autre sonde conforme à cette norme ;

(ii) Une fois le processus terminé, l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés doivent vérifier la valeur d’étalonnage de la sonde de température des fruits en utilisant la méthode d’étalonnage mentionnée.

IV. Installation de la sonde de température

(a) Les pommes exportées vers la Chine doivent être pré-refroidies et emballées dans des chambres froides sous la supervision de l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou de ses représentants autorisés.

(ii) Utilisez au moins deux sondes pour mesurer la température ambiante respectivement à la sortie d'air et à la sortie de retour d'air, et insérez au moins quatre des sondes suivantes pour mesurer la température des fruits :

1. Le centre d'un conteneur à fruits situé au milieu d' une chambre de traitement à froid ;

2. Un coin de la couche supérieure de fruits située au milieu de la chambre de traitement à froid ;

3. Celui situé au milieu de l'emballage , près de l'orifice de retour d'air ;

4. Celui situé dans le coin de la couche supérieure de fruits , près de l'orifice de retour d'air.

(iii) L’insertion de la sonde et sa connexion à l’enregistreur doivent être effectuées sous la supervision et la direction de l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou de ses représentants autorisés.

(iv) L’enregistreur peut être démarré à tout moment, mais le temps de traitement ne peut être calculé que lorsque toutes les sondes de température des fruits ont atteint la température spécifiée.

(v) Lorsque seul le nombre minimal de sondes est utilisé, si une sonde dépasse la plage efficace de température de la pulpe pendant 4 heures consécutives , le traitement est invalide et doit être redémarré.

V. Examen des résultats du traitement

(a) Si les enregistrements de traitement indiquent que tous les paramètres de traitement ont satisfait aux exigences, l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés peuvent autoriser l’arrêt du traitement et l’étalonnage des sondes ; si l’étalonnage et le positionnement des sondes satisfont aux exigences des articles 3 et 4, le traitement est considéré comme valide .

(ii) Les sondes doivent être calibrées avant que les pommes exportées vers la Chine ne soient retirées du conteneur.

VI. Confirmation des résultats du traitement

(a) L’enregistrement de température imprimé indique que le processus de refroidissement requis a été terminé.

ii) L’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés doivent conserver les documents et statistiques susmentionnés jusqu’à ce que la réussite du traitement soit confirmée. Ces documents doivent être communiqués aux douanes chinoises sur demande.

(iii) Si le traitement ne permet pas d’atteindre les exigences de refroidissement requises, l’enregistreur peut être reconnecté et le traitement peut se poursuivre si l’une des conditions suivantes est remplie :

1. L’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés confirment que les conditions requises aux termes de l’article 6 sont toujours remplies ;

2. L'intervalle de temps entre l'arrêt et le redémarrage doit être inférieur à 24 heures .

Dans les deux situations décrites ci-dessus, la collecte de données peut reprendre dès que l'enregistreur est reconnecté .

VII. Chargement dans les conteneurs

(a ) Les conteneurs chargés de pommes destinées à la Chine doivent être inspectés pour vérifier leur propreté pendant le chargement, et leurs activités doivent être enregistrées pour vérification par les agents de l'Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire.

(ii) Les pommes exportées vers la Chine doivent être emballées dans des bâtiments dotés de mesures anti-insectes ; ou la sortie de la chambre froide et l'entrée du conteneur doivent être reliées par des matériaux anti-insectes.

8. Scellage des conteneurs

(a) Les conteneurs chargés de pommes destinées à la Chine doivent être scellés, et le numéro du scellé doit être noté sur le certificat phytosanitaire.

(ii) Le sceau ne peut être ouvert que par les douanes chinoises au point d’entrée.

9. Stockage des pommes non immédiatement emballées

réfrigérées ne sont pas immédiatement emballées, leurs conditions de stockage doivent être inspectées par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés .

(a) Si les pommes exportées vers la Chine sont stockées dans une chambre froide, la porte de la chambre froide doit être fermée ;

(ii) Si les pommes exportées vers la Chine doivent être transférées dans d’autres entrepôts, la méthode de transfert doit être approuvée par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire, et aucun autre fruit ne peut être stocké dans ces entrepôts ;

(iii) Les pommes exportées vers la Chine doivent être emballées conformément à l’article 7 sous la supervision de l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou de ses représentants autorisés .

10. Certificat phytosanitaire

(a) La température, la durée, le nom de l’installation de traitement par le froid ou son numéro d’enregistrement pour le traitement par le froid avant exportation doivent être spécifiés dans le certificat phytosanitaire.

(ii) Lorsque des pommes sont importées en Chine , l'importateur doit fournir aux douanes chinoises un certificat phytosanitaire , un rapport de traitement par le froid ( avec un enregistrement de la température de traitement par le froid) et un enregistrement d'étalonnage de la sonde de température des fruits.

 

Procédures de Manipulation à Froid Pendant le Transport

 

I. Types de conteneurs

Le conteneur doit être un conteneur de transport autoréfrigéré doté d'un système de réfrigération capable d'atteindre et de maintenir la température requise.

II. Types d'enregistreurs

L’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés supervisent les sondes et les enregistreurs de température afin de s’assurer que les conditions suivantes sont respectées :

(a) La température de la sonde doit être comprise entre -3,0°C et +3,0°C , avec une précision de ±0,15 ° C ;

(ii) Capable d’accueillir le nombre requis de sondes ;

(iii) Il est capable d’enregistrer et de stocker des données issues du processus de traitement ;

(iv) Il est capable d’enregistrer la température de toutes les sondes au moins une fois par heure et d’atteindre la précision requise pour la température de la sonde ;

(v) Il peut imprimer l'identification de chaque sonde, l'heure et la température , et indiquer le modèle de l'enregistreur et le numéro du conteneur.

III. Étalonnage de la sonde de température

L’étalonnage doit être effectué à l’aide d’un thermomètre standard approuvé par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés, dans un mélange de glace pilée et d’eau distillée.

(a) Toute sonde dont la lecture dépasse 0°C ± 0,3°C doit être remplacée par une autre sonde conforme à cette norme ;

Un « Registre d’étalonnage de la sonde de température des fruits » signé et confirmé par l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés doit être fourni pour chaque contenant , et l’original doit être joint au certificat phytosanitaire d’accompagnement.

(iii) Lorsque les pommes arrivent au point d’entrée, les douanes chinoises effectueront un contrôle d’étalonnage de la sonde de température des fruits .

IV. Installation de la sonde de température

a) Les pommes sur palettes doivent être chargées dans des conteneurs sous la supervision de l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou de ses représentants autorisés . Les palettes et les caisses doivent être empilées sans serrer afin d’assurer une aération suffisante.

(ii) Chaque conteneur doit être équipé d'au moins 3 sondes de température des fruits et 2 sondes de température ambiante, aux emplacements suivants :

1. La sonde de température des fruits n° 1 est insérée au centre de la couche supérieure de la première rangée de fruits à l'intérieur du conteneur ;

2. La sonde de température des fruits n° 2 est insérée au centre de la porte du conteneur à une distance de 1,5 mètre (conteneur de 40 pieds) ou de 1 mètre (conteneur de 20 pieds), à mi-hauteur des fruits chargés ;

3. La sonde de température des fruits n° 3 est placée à 1,5 mètre (conteneur de 40 pieds) ou à 1 mètre (conteneur de 20 pieds) du côté gauche de la porte du conteneur, à mi-hauteur des fruits en cours de chargement ;

4. Deux sondes de température ambiante sont respectivement installées à l'entrée et à la sortie d'air du conteneur .

(iii) L’insertion de la sonde et sa connexion à l’enregistreur doivent être effectuées sous la supervision et la direction de l’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou de ses représentants autorisés .

(iv) Les pommes doivent être pré-refroidies dans une chambre froide jusqu'à ce que la température de la chair atteigne 4°C ou moins avant d'être emballées.

V. Scellage des conteneurs

(a) L’Autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire ou ses représentants autorisés apposent des scellés numérotés sur les portes des conteneurs d’expédition, et le numéro du scellé est indiqué sur le certificat phytosanitaire .

(ii) Le sceau ne peut être ouvert que par les douanes chinoises au point d’entrée.

VI. Vérification des résultats du traitement

(a) La sonde doit être calibrée avant que les pommes ne soient retirées du récipient.

(ii) Si les enregistrements de traitement montrent que tous les paramètres de traitement ont satisfait aux exigences, les douanes chinoises peuvent approuver la fin du traitement ; si l'étalonnage de la sonde et la position d'insertion répondent aux exigences des articles 3 et 4, le traitement est considéré comme valide .

VII. Enregistrement et confirmation de la température

(a) Le traitement par le froid pendant le transport peut commencer avant que les pommes ne quittent le port belge et se terminer avant ou après leur arrivée au premier port d’entrée en Chine.

(ii) L'enregistrement peut être lancé à tout moment, cependant, le temps de traitement ne sera calculé que lorsque toutes les sondes de température des fruits auront atteint la température spécifiée.

iii) L’enregistrement des températures de traitement frigorifique téléchargé par la compagnie maritime doit être remis aux douanes chinoises. Si le traitement frigorifique est terminé avant l’arrivée du navire au port d’entrée, cet enregistrement téléchargé à bord peut être transmis aux douanes chinoises en cours de route.

(iv) Les douanes chinoises examineront si les enregistrements du traitement à froid répondent aux exigences de traitement pertinentes et détermineront si le traitement à froid est efficace sur la base des résultats d’étalonnage de la sonde .

8. Certificat de quarantaine végétale

a) La température et la date de début du traitement à froid doivent être indiquées dans la colonne « Traitement » du certificat phytosanitaire et marquées «运输途中» . Le nom ou le numéro d’enregistrement de l’établissement de conditionnement, le numéro du conteneur et le numéro du scellé doivent également y figurer .

(ii) Lorsque des pommes sont importées en Chine, les douanes chinoises doivent fournir un certificat phytosanitaire, un rapport de traitement par le froid ( avec un enregistrement de la température de traitement par le froid) et un enregistrement d'étalonnage de la sonde de température des fruits.